Le saké de A à Z – Introduction au saké japonais

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Maiko, novice en saké, n’en boit qu’une fois par an. Sa rencontre avec Junko, spécialiste du saké depuis 25 ans, lui donne envie d’en savoir plus sur ce précieux breuvage japonais dont la tradition remonte à plus de mille ans. Commence un voyage initiatique unique et passionnant. Des méthodes de sa fabrication aux conseils pour bien le choisir et le déguster, de son histoire à une sélection des meilleurs bouteilles, partez à la découverte du saké japonais.

Date de sortie

28/10/2021

ISBN

978-2-36481-023-5

EAN

9782364810235

Format

14,8 x 21 cm, Couleur, 200 pages

Auteur

Yôko Yamamoto