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Le guide complet des ramens

Tout ce qu’il y a à savoir pour des ramens maison de premier choix !

24,00

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À tous les passionnés qui rêvent de pouvoir préparer eux-mêmes de délicieux ramens, voilà le livre que vous attendiez ! Du bouillon à l’huile aromatique, du tare à la garniture, sans oublier bien sûr les nouilles, ce sont tous les secrets d’un bon ramen que Shigekazu Takanashi vous révèle dans un ouvrage riche en illustrations et en explications. Shio ramen, miso ramen, shôyu ramen, œufs ajitama, châshû, spécialités régionales… les ramens sont un monde fascinant à explorer. À vous de jouer !

Date de sortie

29/11/2024

ISBN

978-2-36481-130-0

EAN

9782364811300

Format

18,2 x 24,2, Couleur, 112 pages

Auteur

Shigekazu Takanashi